mattiasto

Måste bara lägga ut ett recept på en pesto alla är väll lika dana men fick denna där jag praktiserade och den är sjukt god.

4portioner

50gfärsk basilika, inklusive stjälkar
50g pinjenötter
65g färskriven permesanost
2vitlöksklyftor, hackade
1½dl olivolja
nästan en ½ citrons saft
salt och peppar

1. riv basilikan i bitar och lägg den i matberedaren med pinje, permesan och vitlöken.
2. mixa tills det gått sönder och blandats med osten.
3. häll i olivoljan och kör till tjock massa